Ο Χρήστος Αηδόνης γεννήθηκε στις 2 Φεβρουαρίου 1963 στο Βώλακα Δράμας και μεγάλωσε στη Μικρόπολη. Είναι παντρεμένος με τη Βιβή Δημητροπούλου και πατέρας δύο παιδιών.

Σπούδασε στο Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του ΕΚΠΑ και υπηρέτησε στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση ως καθηγητής φυσικής αγωγής, με ενεργό ρόλο στην ανάπτυξη του σχολικού και μαζικού αθλητισμού.

Από νεαρή ηλικία ανέπτυξε κοινωνική και πολιτική δράση στη Νεολαία του ΠΑ.ΣΟ.Κ., συμμετέχοντας ενεργά στις οργανωτικές του δομές.

Το 2004 εκλέχθηκε Βουλευτής Δράμας, επανεκλέχθηκε το 2007, 2009 και 2012 και υπηρέτησε πέντε κοινοβουλευτικές θητείες. Διετέλεσε Υφυπουργός Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, με ουσιαστική συμβολή σε πολιτικές κοινωνικής πρόνοιας και δημόσιας υγείας.

Παράλληλα, είναι συνθέτης και παραγωγός μουσικών έργων, με δύο δισκογραφικές παραγωγές: «Απολογισμός» σε ποίηση Βάσως Λυσσαρίδη και «Μικρασιάτισσες Μνήμες» σε ποίηση Ανδρέα Ανδρουλιδάκη.

Έχει συνεργαστεί με κορυφαίους ερμηνευτές, όπως οι Γ. Νταλάρας, Μ. Μητσιάς, Π. Θαλασσινός, Β. Παπακωνσταντίνου, Κ. Μακεδόνας Φ. Βελεσιώτου κ.α 

Διετέλεσε ραδιοφωνικός παραγωγός στο “Πρώτο Θέμα” με την εκπομπή «Μεταξύ σοβαρού και αστείου».

Από το 2024 είναι Δήμαρχος Παλλήνης, με όραμα μια πόλη ανθρώπινη, βιώσιμη και δημιουργική.